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Référence BARRMQ

Betchin

13,00 € le kilo
TTC

Barracuda

Origine : Martinique

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Description

Betchin

Le barracuda est une espèce de poissons carnivores de grande taille, de la famille des Sphyraenidae. C’est une espèce que l'on rencontre dans tous les océans et mers tropicales.  C'est une espèce côtière, que l'on rencontre en pleine eau entre la surface et 30 m, mais qui peut descendre jusqu'à 100 m de profondeur. Les adultes fréquentent tous les milieux côtiers : récifs, pentes externes, lagons, herbiers, zones rocheuses ou sableuses alors que les juvéniles affectionnent les estuaires et les mangroves*.

On peut également observer les adultes agrégés sous les DCP (Dispositif de Concentration de Poisson) dérivants et ancrés. il est présent à la Guadeloupe, la Martinique, Mayotte, La Réunion, en Nouvelle-Calédonie et en Polynésie française.



Zone de pêche
FAO31 Atlantique Centre-Ouest
Méthode de pêche
Ligne
Type de pêche
Sauvage
Origine
Martinique
BARRMQ
Zone de pêche
FAO31 Atlantique Centre-Ouest
Méthode de pêche
Ligne
Type de pêche
Sauvage
Origine
Martinique
Description

A conserver entre 0°C et +2°C. 2 à 3jours au réfrigérateur. Congélation possible dès réception.